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面包糕點(diǎn)展示柜溫度不穩(wěn)定怎么辦?掌握這三點(diǎn)輕松應(yīng)對(duì)!

文章來(lái)源:海德利 作者:海德利餐飲家具 發(fā)布時(shí)間: 2021-11-06 11:20

       面包店里面的面包糕點(diǎn)展示柜,我們隨處可見(jiàn)。面包糕點(diǎn)展示柜的保鮮冷藏功能齊全,才會(huì)被各大店家所購(gòu)買(mǎi),但是面包糕點(diǎn)展示柜在使用的過(guò)程當(dāng)中難免有出現(xiàn)一些小毛病,今天小編就和大家聊聊面包糕點(diǎn)展示柜溫度調(diào)節(jié)功能問(wèn)題。
面包柜蛋糕柜
 
     面包糕點(diǎn)展示柜作為陳列食品的柜子,其內(nèi)部的冷藏功能不穩(wěn)定是為什么呢?解決方法很簡(jiǎn)單,三個(gè)檢查要做到位。
面包展示柜
    1.檢查面包糕點(diǎn)展示柜調(diào)節(jié)的溫度是否適宜,如溫度太高的話,是不會(huì)自行降溫的,有可能是外部環(huán)境溫度所導(dǎo)致的,因?yàn)樵?/span>夏天的話,把溫度調(diào)的太高,是不太可能會(huì)一下子降下去的,而是需要一個(gè)緩慢的降溫過(guò)程。
蛋糕店柜子
    2.檢查內(nèi)部的制冷劑量是否足夠。制冷劑量不夠的話可是因?yàn)榱繘](méi)有及時(shí)補(bǔ)充,還有就是泄漏,如果確認(rèn)是泄漏的話,就要盡快查找各閥門(mén)、管道的連接處,然后去修補(bǔ),再然后補(bǔ)充計(jì)量就可以了。
蛋糕店展柜
    3.檢查壓縮機(jī),面包糕點(diǎn)展示柜的制冷是由壓縮機(jī)傳遞的,如果壓縮機(jī)的功率不夠的話就會(huì)造成溫度無(wú)法下降。不合格的壓縮機(jī)由于操作時(shí)間長(zhǎng),會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部密封下降,其輸入的冷氣也會(huì)跟著一起下降。
蛋糕玻璃柜臺(tái)展示柜
     上述就是小編給大家總結(jié)導(dǎo)致面包糕點(diǎn)展示柜溫度不穩(wěn)定的原因,希望能幫助到你。
 
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