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餐桌椅正確的保養方法之西餐廳桌椅保養的九大技巧!

文章來源:海德利 作者:海德利餐飲家具 發布時間: 2018-05-10 15:06

    西餐廳桌椅價格不菲,選擇正確的保養方式能夠有效延長西餐廳桌椅的使用壽命,并且讓西餐廳桌椅愈久彌新,為西餐廳吸引更多顧客上門消費。今天為您帶來了西餐廳桌椅保養技巧九則!
 
1、如果餐桌表面放置了玻璃桌面,那么玻璃與西餐桌之間應該放置一層防滑墊,這樣可以避免玻璃桌面滑落。
 
2、實木制作的西餐廳桌椅除了日常清潔之外還需要用精油保養,一般以一年保養1~2次為基本頻率,不能過于頻繁,也不能不保養。它能夠保證餐桌椅不開裂,光澤如新。
 
3、當客人用餐完畢后需要立即收拾好西餐廳桌椅,一方便是為了迎接下一批客人,另一方面也是為了避免桌面長時間浸染污漬,讓污漬滲入桌體,造成不可挽回損失。
 
4、每晚西餐廳打烊后,西餐廳桌椅在清洗過后需要立即用干凈抹布擦干,并且做好通風準備,這樣可以避免西餐廳桌椅上霉,也放置濕氣滲入餐桌椅,造成桌椅變形和腐爛。
 
5、如果發現西餐廳桌椅出現了霉斑,那么用電熨斗在有霉斑的位置燙2~3分鐘,直至霉斑小時,然后將餐桌椅搬到通風處晾一夜。
 
6、不論是何種材質的桌面,哪怕是美耐板桌面,也不要用鋼刷或者洗碗刷等硬物去清潔桌面,避免損壞桌面的飾面,留下橫豎參差的劃痕。
 
7、在西餐廳桌椅的日常清潔中用濕毛巾擦拭后,在用干毛巾擦干即可。如果遇到有油漬,那么可以用毛巾蘸啤酒擦拭,或者是用1:20稀釋的中性皂絲水來擦拭,然后用清水洗干凈,最后再用干凈毛巾擦干。
 
8、平常為客人上餐的時候記得在西餐桌上放一層隔熱墊或者餐巾墊,起到隔熱和防污的作用。
 
9、西餐廳桌椅保養的關鍵是保持桌椅干燥,當發現西餐廳桌椅沾染了水漬之后,立即拭干。
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