餐桌椅的尺寸設(shè)計(jì)首頁(yè)應(yīng)該把人體的尺寸及活動(dòng)范圍考慮進(jìn)去。餐桌椅的優(yōu)良設(shè)計(jì)體現(xiàn)于選材恰當(dāng)、尺度合適、造型美觀、使用方便以及安全舒適。所以，餐桌椅家具在設(shè)計(jì)之初就應(yīng)該把實(shí)用性與功能性綜合考慮，再結(jié)合使用環(huán)境的特性，從而在彼此之間建立良好的匹配關(guān)系。
相對(duì)于餐桌椅的尺寸來(lái)說(shuō)，人體的尺寸是固定的，并且是具有某些方向性的。人們?cè)趯?shí)際的生活中，多數(shù)處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，也總是處在一定的空間范圍內(nèi)。特別是在與餐桌接觸時(shí)。因此，如何合理地處理好餐桌椅與人體尺寸及活動(dòng)范圍的關(guān)系就顯得十分重要，而此時(shí)往往需要在設(shè)計(jì)之中見(jiàn)功夫。
人們?cè)谑褂酶黝?lèi)餐桌餐椅的過(guò)程中，人的身體會(huì)因與餐桌椅相互接觸而發(fā)生各種關(guān)系，此種關(guān)系也稱(chēng)為界面關(guān)系。比如利用餐桌椅吃飯時(shí)，人的眼睛、餐具和桌面形成一個(gè)界面。同時(shí)，桌面與人的上肢相互接觸，使人體產(chǎn)生各種感覺(jué)，從而再形成另一個(gè)觸覺(jué)界面。
從某種程度上而言，肢體的活動(dòng)范圍就是人所能觸及的空間范圍。通常，這一定義被用來(lái)解決人們?cè)诟鞣N作業(yè)環(huán)境中的工作位置的空間問(wèn)題。這個(gè)空間也被稱(chēng)為作業(yè)區(qū)域，作業(yè)區(qū)域的大小、高矮直接影響著人體肢體的活動(dòng)。所以，餐桌椅尺寸的設(shè)計(jì)必須以人體特征及活動(dòng)范圍為設(shè)計(jì)依據(jù)，以此尋求最優(yōu)良、最人性的設(shè)計(jì)方案。
如上所述，餐桌椅與人體的尺寸、活動(dòng)范圍有密切的關(guān)系。那么，我們可以依據(jù)人與桌面的關(guān)系，以及人體的姿勢(shì)特征等，將人體的活動(dòng)空間劃分為不同的區(qū)域，即工作區(qū)域。工作區(qū)域主要包括立體面工作區(qū)域、垂直面工作區(qū)域和平面工作區(qū)域。人體的上肢在三維空間運(yùn)動(dòng)所包括的范圍稱(chēng)為立體工作區(qū)域。立體工作區(qū)域又可分為正常工作區(qū)最大工作區(qū)域。垂直工作區(qū)域是確定餐桌椅的高度及垂直方向上各功能部件的尺寸依據(jù)。平面工作區(qū)域是餐桌椅寬度設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。可以說(shuō)，工作區(qū)域是餐桌椅功能尺寸設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。
在確定正常工作區(qū)域和最大工作區(qū)域時(shí)應(yīng)注意兩個(gè)方面，一是在使用測(cè)量人體的數(shù)據(jù)時(shí)，必須加以修正。因?yàn)檫@些數(shù)據(jù)是在裸體的條件下測(cè)得的。二是不能根據(jù)中指指尖點(diǎn)所能達(dá)到的距離設(shè)計(jì)工作區(qū)域，需要在中指指尖點(diǎn)可達(dá)到范圍的基礎(chǔ)上進(jìn)行修正。
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